この問題は法改正により既に廃止されている単語を含んでいます。
問題38次の記述について正しいものはどれか。2つ選べ。
（ ケアマネジャー試験 令和2年度（第23回） 保健医療サービスの知識等 問題38）
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正解 2，5
栄養素の摂取不足によって、メタボリックシンドロームが引き起こされる。
1：× メタボリックシンドロームとは、内臓肥満に高血圧・高血糖・脂質代謝異常が組み合わさることにより、心臓病や脳卒中などになりやすい病態のことをいいます。栄養不足が引き起こす原因とはなりづらく、偏った食生活や栄養の過剰摂取などが原因となり得ます。
摂食・嚥下機能に合わない食事形態での食事の提供は、誤嚥や窒息を招くことがある。
2：〇 設問通りです。摂食・嚥下機能が低下している状態で、飲み込みづらい食べ物などを食べさせるなどすることにより、誤嚥や窒息のリスクが高まります。
介護保険の短期入所療養介護では、栄養マネジメント加算が算定できる。
3：× 栄養マネジメント加算はかつて介護保険施設で算定することができていた加算です。
2024年現在、栄養マネジメント加算は既に廃止されているため、この選択肢は覚えなくて差し支えりません。
経口維持加算は、現に経管により食事を摂取している者も対象となる。
4：× 経口維持加算は、食事を経口摂取している者が対象であるため、経管により食事を摂取している者は対象外です。
介護保険の施設サービスにおける栄養マネジメント加算は、管理栄養士が継続的に入所者ごとに栄養管理をした場合に算定できる。
5：〇 設問通りです。
上にもあるように栄養マネジメント加算は既に廃止されているため、覚えなくても差し支えありません。